肺气肿能吃豆腐吗

肺气肿可以适量吃豆腐。豆腐营养价值高，含蛋白质、高氨基酸、蛋黄素、叶酸、烟酸、维生素及多种矿物质等成分，为补益清热的养生食品。适量吃豆腐可补中益气、清热润燥、生津止渴等，且不会对肺气肿的病情造成其他影响，因此肺气肿可以适量吃豆腐。

食用方法

豆腐可做小吃，可炒食，可煲汤，亦可做豆腐脑作为营养早餐食用。豆腐中含有丰富的蛋白质，一旦食用过量，会引起消化不良，因此，建议每周吃2-3次豆腐，每次以100克左右为宜。

饮食建议

肺气肿是指终末细支气管远端的气道弹性减退、过度膨胀、充气和肺容积增大或同时伴有气道壁破坏的病理状态。一般认为与支气管阻塞以及蛋白酶-抗蛋白酶失衡有关。常表现为咳嗽、咳痰等症状，应注意与肺结核、肺部肿瘤和职业性肺病的鉴别诊断。日常饮食中需注意：

1、适量食用富含蛋白质、维生素、碳水化合物的食物，以增强体质及抵抗力，并保证热量供应；

2、长期饮食量较少且使用利尿剂者，应注意补充钾离子；

3、继发感染时，进半流质食物，多饮水，以利痰液变薄，容易咳出；

4、饮食不宜太咸，忌烟、酒，慎用辛辣性食品，避免刺激气道，引起咳嗽和气促加剧。

肺气肿平日应注意锻炼呼吸循环功能、保持心情舒畅、进行适当耐寒锻炼，避免接触过敏原，减少感染机会。