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肺心病应少吃蛋黄派。蛋黄派以小麦粉、鸡蛋、糖等为主要原料,添加油脂、乳化剂等辅料,经过烘烤,加入糖、油脂等混合而成的馅料制成。其食品添加剂较多,脂肪含量比较高,食用后会发胖,增加心脏负担。此外,蛋黄派含有大量饱和脂肪酸,更含有反式脂肪酸,摄入过多会加速动脉粥样硬化,增加患心血管疾病的风险。因此,肺心病应少吃蛋黄派。
食用方法
蛋黄派可以搭配粥类、牛奶直接作为早餐食用,可作为零食在两餐间加餐,也可制作为点心或午后茶点。不宜在晨起空腹食用,每次食用不宜超过两个。
饮食建议
肺心病即肺源性心脏病,主要是由于支气管或肺动脉血管病变导致肺动脉高血压引起。可表现为慢性咳嗽、咳痰、气急、呼吸困难等,严重可引起呼吸衰竭。临床上除需采取积极治疗外,还应结合食疗方法:
1、保证优质蛋白质摄入,如鸡蛋、牛肉、牛奶等,提高机体免疫功能;
2、多吃新鲜水果和蔬菜,如猕猴桃、苹果、桃子、包菜、西红柿、黄瓜等;
3、严重肺心病时,应给与清淡、易消化、低脂饮食,伴浮肿时应限制水的摄入;
4、对于某些易引起过敏的食物,应加以限制,如芒果、虾、蟹等;
5、忌食生冷、干硬和煎炒油炸的食物;不宜食用辛辣刺激性食物,如辣椒、花椒、芥末、咖喱等。不宜饮用浓茶、咖啡、酒类等饮品。
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