肺结核能吃香椿吗

肺结核可以适量吃香椿。香椿含有丰富的营养，含蛋白质、胡萝卜素、维生素、磷、钙等营养物质。香椿对肺结核没有影响，不会加重病情，香椿的高维生素含量对肺结核病人有利。因此，肺结核患者可以适量吃香椿。

食用方法

香椿以炒菜居多，也可以凉拌，还可以做面食。香椿宜和鸡蛋、糯米、豆干同食；不宜与菜花、黄瓜、牛奶同食。阴虚燥热患者不宜食用。

饮食建议

肺结核是由结核杆菌引起的呼吸道感染性疾病，可通过咳嗽和打喷嚏传染，属于慢性损耗性疾病。患者经常有低热、盗汗，甚至咯血，身体日趋消瘦，消耗热能较多，饮食需符合高热量、高蛋白质的要求，具体饮食原则如下：

1、摄入优质蛋白，以补充因组织破坏而损失的蛋白质；

2、增加饮食中钙、磷、铁的含量，促进病灶愈合，同时可预防贫血；

3、补充多种维生素，可增强抵抗力，促进机体代谢；

4、避免过多摄入脂肪，以免增加肝脏负担。

结核病治疗应注意坚持用药，中途停药会产生耐药性。此外应注意休息，避免参加大强度体力活动，注意个人卫生，保持室内通风。