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肺结核可以适量吃奶油。奶油是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品,主要营养成分是脂肪、胆固醇和蛋白质。肺结核病人适宜食用高蛋白、高热量、高维生素食物,奶油热量很高,可以食用,且不会加重肺结核的病情。因此,肺结核患者可以适量吃奶油。
食用方法
奶油可以直接食用,鲜奶油的用途更为广泛,可以制作冰淇淋、装饰蛋糕、烹饪浓汤以及冲泡咖啡和茶等等。冠心病、高血压、糖尿病、动脉硬化患者应谨慎食用奶油;孕妇和肥胖者尽量少食或不食。
饮食建议
肺结核是由结核杆菌引起的呼吸道感染性疾病,可通过咳嗽和打喷嚏传染,属于慢性损耗性疾病。患者经常有低热、盗汗,甚至咯血,身体日趋消瘦,消耗热能较多,饮食需符合高热量、高蛋白质的要求,具体饮食原则如下:
1、摄入优质蛋白,以补充因组织破坏而损失的蛋白质;
2、增加饮食中钙、磷、铁的含量,促进病灶愈合,同时可预防贫血;
3、补充多种维生素,可增强抵抗力,促进机体代谢;
4、避免过多摄入脂肪,以免增加肝脏负担。
结核病治疗应注意坚持用药,中途停药会产生耐药性。此外应注意休息,避免参加大强度体力活动,注意个人卫生,保持室内通风。
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