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肺结核患者不能食用辣椒。辣椒含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁以及维生素C等成分。其味辛,性热,且含有辣椒素,是一种刺激性食物。吃辣椒虽能刺激唾液分泌,增进食欲,但肺结核患者吃辣椒会刺激呼吸道黏膜,诱发咳嗽,从而加重病情,不建议食用。
食用方法
辣椒可炒菜时调味,也可制作辣椒酱食用。因其含辣椒素,过多食用会剧烈刺激胃肠黏膜,使其高度充血、引起胃疼、腹痛,食管炎、胃肠炎、胃溃疡以及痔疮等病者,均应少吃或忌食。
饮食建议
肺结核是由结核杆菌引起的呼吸道感染性疾病,可通过咳嗽和打喷嚏传染,属于慢性损耗性疾病。患者经常有低热、盗汗,甚至咯血,身体日趋消瘦,消耗热能较多,饮食需符合高热量、高蛋白质的要求,具体饮食原则如下:
1、摄入优质蛋白,以补充因组织破坏而损失的蛋白质;
2、增加饮食中钙、磷、铁的含量,促进病灶愈合,同时可预防贫血;
3、补充多种维生素,可增强抵抗力,促进机体代谢;
4、避免过多摄入脂肪,以免增加肝脏负担。
结核病治疗应注意坚持用药,中途停药会产生耐药性。此外应注意休息,避免参加大强度体力活动,注意个人卫生,保持室内通风。
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