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肺炎应少吃白糖。白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖,其主要成分是碳水化合物和钙。白糖色白、干净、甜度高,适当食用白糖有补中益气、和胃润肺、养阴止汗的功效。但白糖属于糖类,食用后血糖会迅速升高,而肺炎患者不宜食用过甜过咸的食物,不利于病情的恢复,因此,肺炎应少吃白糖。
食用方法
白糖可直接食用,也可作为调料调味。白糖的食用时间没有限制,一天之中任何时间皆可食用。但由于糖分较高,不建议多吃,同时食用白糖后,应该立刻漱口或刷牙,以免龋齿的产生。
饮食建议
肺炎为呼吸科常见病,可因多种病菌感染导致,表现为呼吸急促、呼吸困难或有意识障碍、嗜睡、脱水、食欲减退等。除结合病菌种类及药敏结果选择药物治疗外,还应加强饮食护理,以预防并发症。
1、补充充足蛋白质,可进食蛋类、瘦肉、鱼类等,补益而不助热滞邪,亦不伤胃;
2、多吃新鲜水果、蔬菜,如丝瓜、黄瓜、冬瓜、西红柿、莲藕、绿豆芽、芹菜、白菜、菠菜、梨、甘蔗、西瓜、柠檬等;
3、高热患者应增加饮水,由于肺炎患者的水分消耗较大,增加饮水可补充水分,且有利于细菌毒素的排泄,还可降低体温;
4、忌食辛辣刺激食物,如辣椒、大蒜、韭菜、洋葱及胡椒粉、芥末等,以免刺激气管,损伤黏膜,使局部充血水肿,引起呛咳;
5、忌食兴奋性食物,如咖啡、浓茶,可降低支气管的排出功能,使痰液积聚,且会降低药效;
6、忌食甘甜、油腻、生冷食物,如糖类制品、糯米、奶酪、肥肉、油炸食品、烤鸡、生冷瓜果、凉菜、冷饮等,能刺激支气管黏膜,促进黏液分泌,痰液增多,加重咳嗽、气喘的证候。
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