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肥胖可以适量吃枸杞。枸杞含丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等物质,有较好的抗氧化作用。中医认为,枸杞性味甘平,能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人体免疫力。同时,枸杞中脂肪含量极少,肥胖人群可以适量食用枸杞。
食用方法
枸杞可直接食用、泡水饮用或用于煲汤、煮粥。外邪实热,脾虚有湿及泄泻者应谨慎食用枸杞。要注意每次服用不超过10颗为宜。
饮食建议
肥胖是指一定程度的明显超重与脂肪层过厚,是由于食物摄入过多或机体代谢的改变而导致体内脂肪积聚过多造成体重过度增长,并引起人体病理、生理改变。对于肥胖患者来说,除合理的运动和对因治疗,饮食的控制也尤为关键。
1、以低热量、高蛋白、低碳水化合物食物为宜,减少摄入脂肪含量高的食物,如肥肉、油炸食品、奶油、全脂牛奶等;
2、保证蛋白质的充分摄入,如鸡蛋、鱼肉、鸡胸、牛肉等,并多吃豆制品,供给量以每日每公斤体重1克蛋白质为宜;
3、保证供给足量的蔬菜、水果;
4、一日三餐定时定量,同时保证晚餐要少,不吃夜宵;
5、清淡饮食,少盐少油;
6、控制进食速度,放慢进食速度,更易产生饱腹感,从而起到一定控制食欲的作用。
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