肥胖能吃腌鸡吗

肥胖应少吃腌鸡。腌鸡富含蛋白质、脂肪、矿物质、维生素及牛磺酸等成分，具有温中补脾、补肾益精、增强免疫力等功效。但因腌鸡肥腻、含盐量高，而肥胖人群多属痰湿偏重之体，或营养过剩所致，常吃腌鸡会加重肥胖。因此，肥胖应少吃腌鸡。

食用方法

腌鸡可煮熟食用，也可搭配其他食材煲汤，还可蒸食、炒食、凉拌等。腌鸡含盐量较高，不可经常食用，且不宜食用过多。

饮食建议

肥胖是指一定程度的明显超重与脂肪层过厚，是由于食物摄入过多或机体代谢的改变而导致体内脂肪积聚过多造成体重过度增长，并引起人体病理、生理改变。对于肥胖患者来说，除合理的运动和对因治疗，饮食的控制也尤为关键。

1、以低热量、高蛋白、低碳水化合物食物为宜，减少摄入脂肪含量高的食物，如肥肉、油炸食品、奶油、全脂牛奶等；

2、保证蛋白质的充分摄入，如鸡蛋、鱼肉、鸡胸、牛肉等，并多吃豆制品，供给量以每日每公斤体重1克蛋白质为宜；

3、保证供给足量的蔬菜、水果；

4、一日三餐定时定量，同时保证晚餐要少，不吃夜宵；

5、清淡饮食，少盐少油；

6、控制进食速度，放慢进食速度，更易产生饱腹感，从而起到一定控制食欲的作用。