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腹泻不能食用凉苹果。苹果中营养成分可溶性大,易被人体吸收,还含有铜、碘、锰、锌、钾等微量元素,且富含维生素C。但是凉苹果属于寒凉刺激性食物,易对胃肠道造成刺激,促使胃肠道肌肉收缩加快,从而加重腹泻。因此,腹泻患者不宜食用。
食用方法
凉苹果不建议直接吃,最好切块,用温开水稍微泡一下后再食用。苹果可生吃、榨汁、蒸食,也可做成果干、果酱、果子冻等。但建议不要空腹吃苹果,以免所含的果酸和胃酸混合后会增加胃肠负担。
饮食建议
腹泻是一种常见症状,临床上按病程长短,将腹泻分急性和慢性两类。常见病因有细菌病毒感染、食物中毒、着凉、肠道炎症等。根据病情的所处时期不同,其饮食原则略有差异。
1、急性水泻期需暂时禁食,使肠道完全休息。必要时由静脉输液,以防失水过多为脱水;
2、无需禁食者给予清淡流质饮食,如蛋白水、果汁、米汤、薄面汤等,以咸为主。早期禁牛奶、蔗糖等易产气的流质饮食;
3、排便次数减少,症状缓解后改为低脂流质饮食,或低脂少渣、细软易消化的半流质饮食,如大米粥、藕粉、烂面条、面片等;
4、待病情好转后,仍应适当限制含粗纤维多的蔬菜水果等,在逐渐过渡到普食;
5、注意复合维生素B和维生素C补充,如鲜桔汁、果汁、番茄汁;
6、禁酒,忌肥肉及冷饮等。
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