矽肺能吃韭菜吗

矽肺患者应少吃韭菜。韭菜含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等营养成分，矽肺患者体内多有炎症，食用过多韭菜会引起上火，而且韭菜不容易消化，刺激性较强，不利于患者体内的炎症消退，也不利于肺部病灶组织的愈合，故而应少吃。

食用方法

韭菜可炒食，可做成韭菜饼食用；消化不良或肠胃功能较弱的人吃韭菜容易烧心，不宜多吃；阴虚火旺者也不宜食用。韭菜可搭配鸡蛋炒食，韭菜炒鸡蛋是正常的饮食，韭菜属于粗纤维食物，鸡蛋属于丰富的蛋白质。可以促进胃肠蠕动，又不失营养，可使维生素和蛋白质同时得到补充。

饮食建议

矽肺又称硅肺，是尘肺中最为常见的一种类型，是由于长期吸入大量游离二氧化硅粉尘所引起，以肺部广泛的结节性纤维化为主的疾病。患者一旦确诊，即应脱离粉尘作业，并给予积极综合治疗。其中饮食原则主要以增加营养，增加抵抗力，补偿疾病引起的消耗为主。具体如下：

1、多吃含钙质丰富的食物，如牛奶、鸡蛋、鱼、排骨、大豆制品等；

2、多吃有吸附或排除矽尘的食物如黑木耳、蘑菇、萝卜、菠菜等；

3、充分补充维生素A、维生素D、维生素c及B族维生素类，如新鲜蔬菜水果，加强机体免疫力；

4、多摄入具有清热、利尿、祛痰作用的食物，如藕、莲子、百合、绿豆、鸭梨、西瓜、萝卜、冬瓜等；

5、戒烟酒，少吃辛辣、油炸及刺激性强的食物。