鼓膜穿孔能吃腌肉吗

鼓膜穿孔应少吃腌肉。腌肉常含有大量的亚硝酸盐成分，鼓膜穿孔患者应该以清淡的饮食为主，食用腌肉虽然可开胃祛寒，增加患者食欲，但腌制品并不利于患者体内炎症的消退，常食对身体无益，故而应少食用。

食用方法

腌肉常炒食，好的腌肉外观清洁，刀工整齐，肌肉坚实，表面无黏液，切面的色泽鲜红，肥膘稍有黄色。熏腌类制品，含有大量的亚硝酸盐，易致癌，因此少吃为宜。

饮食建议

鼓膜是指耳膜，如果其完整性出现问题，出现孔洞就称为鼓膜穿孔。急性鼓膜穿孔多常于外伤引发，且伴有鼓膜的充血水肿；慢性鼓膜穿孔称为陈旧性鼓膜穿孔，以往疾病外伤时出现穿孔，或者以往急性化脓性中耳炎没有及时治疗引起的穿孔。该病除了对应给予抗感染、手术治疗外，饮食调整也较为重要。具体饮食指导如下：

1、饮食宜清淡，宜多食清凉之品，如新鲜蔬菜、雪梨等，其中芥菜、芹菜、蕹菜、荠菜等泻火最好；

2、忌食肥腻厚味、生湿生痰的食物，如肥猪肉，生冷硬物，如雪糕、冰激凌等；

3、忌食葱、蒜、虾、蟹，少食蛋类及其它引发毒邪的食物；

4、可多食健脾补肾之品，如淮山、扁豆、苡米、党参等食物。