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高血压肾病应少吃麻辣烫。麻辣烫中包含豆制品、蔬菜、鱼等制成的简易火锅类食品。加入辣椒、醋等调味,口味酸、辣。高血压肾病患者应进食新鲜富含维生素多的食物,但麻辣烫中的蔬菜,煮制后易流失较多水溶性维生素C及B族,大大减少营养物质的吸收。并且过于辛辣、过咸的调味料,也不利于健康。
食用方法
可搭配多种新鲜蔬菜,烫煮后食用,注意盐分及辛辣物质过多摄入,肾病患者每日摄入盐量不能超过5g。煮熟勿立刻进食,放置稍凉后为佳。
饮食建议
高血压肾病是指长期血压增高引起肾小动脉逐步硬化,继而发展为肾小管、肾小球缺血性病变。高血压肾病有较为特殊的膳食习惯,日常饮食不单纯以降压为主,需根据病情适当调理。
1、当血中非蛋白氮增高时,需限制蛋白摄入,避免加重肾脏负担;
2、注意钙的摄入,避免高钙增加肾结石及尿路感染的机会;
3、注意钾的摄入,避免引起高血钾症加重肾脏损害;
4、补充蛋白以富含不饱和脂肪酸的优质蛋白为主,如海鱼、豆类等;
5、可多食富含维生素、膳食纤维的蔬菜、水果,注意低盐、低脂、低糖饮食。
高血压肾病患者日常适当锻炼、劳逸结合,纠正烟酒等不良嗜好,当出现多尿、夜尿、多饮等症状时需及时检查就诊。
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