高尿酸血症能吃菜花吗

高尿酸血症应少吃菜花。高尿酸血症是人体内嘌呤物质代谢发生紊乱，致使血液中尿酸增多而引起的代谢性疾病。菜花的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素等物质。但是菜花含嘌呤物质较高，过量食用容易使代谢紊乱，引起痛风。因此，建议患者应少吃菜花。

食用方法

菜花常用于炒食，与芹菜同食可预防心血管疾病；与西红柿同食可降血脂、降血压。一般人群均可食用，尤其适宜食欲不佳、消化不良、心脏病、中风患者。

饮食建议

高尿酸血症主要因嘌呤代谢紊乱所致。高尿酸血症患者应去除不良习惯、戒烟戒酒、控制体重、适当运动、多饮水、正确饮食。具体饮食原则如下：

1、低嘌呤饮食，食物中嘌呤含量的一般规律是：内脏＞鱼、肉＞坚果＞叶菜＞谷类＞淀粉类、水果；

2、低盐低脂饮食，高尿酸血症患者宜清淡饮食，限制食用盐的摄入；

3、限制蛋白质摄入，蛋白质以植物蛋白为主，如新鲜牛奶、蛋类等；

4、避免饮酒；

5、控制总热能摄入，高尿酸血症患者全天能量需减少10%-15%，即减少碳水化合物的摄入；

6、适量多饮水，可增加排尿量，促进尿酸的排泄，还可降低血液粘稠度；

7、多吃碱性食物，可以促进尿酸排出。