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高血脂患者可以适量吃猕猴桃。猕猴桃含有丰富的维生素以及微量元素,特别是维生素C、维生素A和叶酸,维生素C能通过氧化作用,防止胆固醇的氧化,有效改善脂类代谢,且猕猴桃低糖分、高纤维,可促进人体排泄,减少人体对胆固醇的吸收。因此高血脂患者可以适量吃猕猴桃,有利于减肥、降血脂。
食用方法
猕猴桃去皮后可直接食用,但不可与奶制品同食,以免维生素C与奶中的蛋白质凝结成块,影响消化吸收。也可以晒成果后食用。
饮食建议
高血脂是指血脂水平过高,可直接引起一些严重危害人体健康的疾病,如动脉粥样硬化、冠心病、胰腺炎等。其分为原发性高血脂和继发性高血脂,与遗传、饮食、药物、糖尿病、高血压、年龄、饮酒、吸烟等多方面因素有关。日常生活中,饮食结构的调节尤为重要。
1、低脂饮食,脂肪过剩是高脂血症形成的条件之一;
2、忌食胆固醇含量较高的食物,如肝、脑、心等,以免加速动脉硬化;
3、低碳水化合物、低糖饮食,控制总能量的摄入;
4、多摄入富含纤维素、维生素、微量元素的食物;
5、适量饮茶,严禁饮酒,适量运动,注意控制并发症的发生。
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