高血脂能吃花生油吗

高血脂可以适量吃花生油。花生油由饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸所组成，其中含油酸41.2%、亚油酸37.6%属于不饱和脂肪酸，食用后可使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外，从而降低血浆中胆固醇含量。花生油中含有的白藜芦醇、β-谷固醇，摄入后可抑制胆固醇的吸收。因此高血脂可以适量食用花生油。

食用方法

花生油可用于各种菜肴的烹制，中国营养学会建议食用量可控制在25-30g/天。

饮食建议

高血脂是指血脂水平过高，可直接引起一些严重危害人体健康的疾病，如动脉粥样硬化、冠心病、胰腺炎等。其分为原发性高血脂和继发性高血脂，与遗传、饮食、药物、糖尿病、高血压、年龄、饮酒、吸烟等多方面因素有关。日常生活中，饮食结构的调节尤为重要。

1、低脂饮食，脂肪过剩是高脂血症形成的条件之一；

2、忌食胆固醇含量较高的食物，如肝、脑、心等，以免加速动脉硬化；

3、低碳水化合物、低糖饮食，控制总能量的摄入；

4、多摄入富含纤维素、维生素、微量元素的食物；

5、适量饮茶，严禁饮酒，适量运动，注意控制并发症的发生。