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高血脂应少吃甘蔗。甘蔗含有丰富的碳水化合物、天门冬素、天门冬氨酸、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、脂肪等营养成分。高血脂患者忌食高热量、高脂肪、高胆固醇及高糖饮食,而甘蔗含糖量较高(17-18g/100g),所含糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖3种成分构成的,易被人体吸收利用,建议高血脂患者少食。
食用方法
甘蔗是冬令佳果,可去皮后直接生吃,也可榨汁,清凉可口。甘蔗糖分高,糖尿病患者、代谢异常及血脂高的人,需严格控制食用量,不可多食。
饮食建议
高血脂是指血脂水平过高,可直接引起一些严重危害人体健康的疾病,如动脉粥样硬化、冠心病、胰腺炎等。其分为原发性高血脂和继发性高血脂,与遗传、饮食、药物、糖尿病、高血压、年龄、饮酒、吸烟等多方面因素有关。日常生活中,饮食结构的调节尤为重要。
1、低脂饮食,脂肪过剩是高脂血症形成的条件之一;
2、忌食胆固醇含量较高的食物,如肝、脑、心等,以免加速动脉硬化;
3、低碳水化合物、低糖饮食,控制总能量的摄入;
4、多摄入富含纤维素、维生素、微量元素的食物;
5、适量饮茶,严禁饮酒,适量运动,注意控制并发症的发生。
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