肝炎能吃南瓜吗

肝炎患者可以适量吃南瓜。南瓜含有丰富的胡萝卜素、维生素C、蛋白质、微量元素等营养物质。具有健脾、预防胃炎、防治夜盲症、护肝、嫩肤的作用，且南瓜中含有维生素D，有促进钙、磷元素吸收，进而能够起到强筋壮骨的功效。肝炎患者食用后，对病情无不利影响。因此对于肝炎患者而言，可以适量食用南瓜。

食用方法

南瓜可蒸、煮、炖、炒也可做成甜点，如南瓜饼等。南瓜宜与莲子、薏米、大麦同食，不宜与带鱼同食，过量食用容易出现中毒现象。适宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用。

饮食建议

肝炎是肝脏炎症疾病的总称。由甲乙丙丁戊等不同类型的肝炎病毒引起。患者常表现为倦怠、厌食、纳差、脂肪吸收障碍，因此饮食供应需做到少量、精质、易消化。具体的饮食原则主要包括：

1、均衡膳食，少食多餐；

2、保证充足的热量，若为肥胖患者需限制热量摄入；

3、补充优质蛋白，每日摄入量占总热量的16%即可，如鱼、鸡蛋、虾等，有助于补充因肝功能下降造成的蛋白质利用不足；

4、适量摄入脂肪，建议以易于消化吸收的全奶和植物油为主；

5、多摄入富含维生素的蔬菜水果，如黄瓜、西红柿、苹果等；

6、禁酒。