感冒能吃葛根粉吗

感冒患者可以适量食用葛根粉。葛根粉含有蛋白质、脂肪和碳水化合物，是低脂肪、低蛋白、易消化的食物，葛根粉还含有多种维生素和矿物质、大豆素、葛根素和异黄酮等物质，具有清凉开胃、润燥生津和消肿利咽等功效，感冒患者吃葛根粉不会有太大的消化负担，还能帮助减轻感冒引起的咽喉肿痛以及食欲不振等。

食用方法

葛根粉多为冲泡食用，还可以在炒菜中替代芡粉勾芡，使菜肴的味道更佳。感冒患者可以直接冲服葛根粉，也可以在烹调蔬菜时加入葛根粉调味，补充多种营养物质。

饮食建议

感冒又称伤风，可由鼻病毒、副流感病毒、呼吸道合胞病毒等引起，临床以鼻塞、喷嚏、流涕、发热、咳嗽、头痛等为主要表现。感冒除药物治疗外，还可采取注意休息、增加饮水、饮食调理等一般治疗，其中饮食调理如下：

1、以清淡少盐、易消化食物为主，多吃富含矿物质和维生素的水果、蔬菜；

2、可适当进食葱、姜、萝卜、西瓜等清热解毒、发汗利尿及疏散表邪的食物；

3、避免进食咸寒食物，以免加重鼻塞和咽喉肿痛症状，尤其风寒型感冒患者需忌食；

4、避免进食甜腻食物，如蛋糕、糯米糕、炸鸡、烤鸭、腊肉、熏肉等，以免使痰湿滋生，咳嗽、咳痰症状迁延难愈；

5、避免进食辛辣食物，如辣椒、胡椒粉、芥末等，以免伤气灼津，助火生痰，使痰液不易咳出，风热型感冒患者需忌食；

6、避免饮用易使神经兴奋的饮品，如酒、浓茶、咖啡等，会增加患者的能量和营养素消耗，使抵抗力下降，且浓茶中的茶碱对于解热药的药效有一定降低作用，不利于疾病恢复。