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感冒可以适量吃鸡脚。鸡脚中含有人体必需的多种氨基酸,且蛋白质易于消化吸收,能增强机体对感冒病毒的抵抗力。当受流感病毒侵袭后,人体内会分泌出大量黏膜类的物质,而适量食用鸡脚可以抑制黏膜产生,有助于减少鼻腔堵塞和喉咙疼痛,咳嗽次数也会随之减少。因此,感冒可以适量吃鸡脚。
食用方法
鸡脚常用于煮汤,也宜卤、酱。高血脂、心脑血管疾病的患者应谨慎食用鸡脚。鸡脚宜于油菜同食,可增加胶原蛋白的吸收。
饮食建议
感冒又称伤风,可由鼻病毒、副流感病毒、呼吸道合胞病毒等引起,临床以鼻塞、喷嚏、流涕、发热、咳嗽、头痛等为主要表现。感冒除药物治疗外,还可采取注意休息、增加饮水、饮食调理等一般治疗,其中饮食调理如下:
1、以清淡少盐、易消化食物为主,多吃富含矿物质和维生素的水果、蔬菜;
2、可适当进食葱、姜、萝卜、西瓜等清热解毒、发汗利尿及疏散表邪的食物;
3、避免进食咸寒食物,以免加重鼻塞和咽喉肿痛症状,尤其风寒型感冒患者需忌食;
4、避免进食甜腻食物,如蛋糕、糯米糕、炸鸡、烤鸭、腊肉、熏肉等,以免使痰湿滋生,咳嗽、咳痰症状迁延难愈;
5、避免进食辛辣食物,如辣椒、胡椒粉、芥末等,以免伤气灼津,助火生痰,使痰液不易咳出,风热型感冒患者需忌食;
6、避免饮用易使神经兴奋的饮品,如酒、浓茶、咖啡等,会增加患者的能量和营养素消耗,使抵抗力下降,且浓茶中的茶碱对于解热药的药效有一定降低作用,不利于疾病恢复。
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