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过敏性紫癜患者可以适量吃蓝莓。蓝莓富含多种氨基酸、糖分、维生素、矿物质及膳食纤维等营养物质,尤其是花青素和黄酮的含量较高。蓝莓具有保护视力、强心、软化血管、增强身体免疫力的功效。蓝莓富含的花青素和黄酮类物质有抗氧化的作用,可以清除体内有害自由基,提高身体免疫力,消除体内各种炎症,降低肌肤和身体器官的老化速度。蓝莓中含有丰富的果胶成分,果胶能够有效减少胆固醇,增强血管弹性。因此,对于过敏性紫癜患者而言,可以适量食用蓝莓。
食用方法
蓝莓可直接食用,或者榨汁,或者做成甜点来食用。蓝莓宜与酸奶同食,可增加免疫力。肾脏或胆囊未治愈的患者应少食。
饮食建议
过敏性紫癜的发病机理是人体在感染、劳累等状态下出现高敏状态,此时摄入异种蛋白质后出现的全身小血管炎,一般与细菌或病毒感染、摄入蛋白质类的食物或药物,辛辣的食物,特殊调料等都有关。过敏性紫癜患者除了要注意保暖、避免劳累之外,还应注意以下饮食原则:
1、多吃新鲜的水果和蔬菜,尤其是富含维生素C的食物;
2、忌吃动物性和植物性蛋白质的食物和药物,和一些辛辣的食物和调味品,建议多吃清淡的蔬菜和水果;
3、多吃碳水化合物,补充足量的能量;
4、应控制食盐和水分的摄入。
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