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过敏性紫癜患者可以适量吃茼蒿。茼蒿含有丰富的氨基酸、膳食纤维、胡萝卜素和维生素C等营养物质,有健脾消肿、清热解毒、行气利尿、消积通便的功效。茼蒿中含有丰富的膳食纤维,能刺激胃肠蠕动,排出体内的有害物质,润肠通便,预防便秘。茼蒿中叶绿素的含量很高,是天然的造血原料,能维持体内酶的活性,抵抗体内的自由基,延缓衰老。茼蒿中含有丰富的胡萝卜素,胡萝卜素在体内转化为维生素A,有防治夜盲症的作用。同时,茼蒿对过敏性紫癜患者无明显不良影响,故可以适量食用。
食用方法
茼蒿可以炒食,还可以作为火锅食材来涮火锅,别有风味。因茼蒿气浊,不宜过量食用。茼蒿适宜高血压患者、贫血患者、脑力劳动人士、骨折患者食用。而胃虚泄泻的人应慎食茼蒿。
饮食建议
过敏性紫癜的发病机理是人体在感染、劳累等状态下出现高敏状态,此时摄入异种蛋白质后出现的全身小血管炎,一般与细菌或病毒感染、摄入蛋白质类的食物或药物,辛辣的食物,特殊调料等都有关。过敏性紫癜患者除了要注意保暖、避免劳累之外,还应注意以下饮食原则:
1、多吃新鲜的水果和蔬菜,尤其是富含维生素C的食物;
2、忌吃动物性和植物性蛋白质的食物和药物,和一些辛辣的食物和调味品,建议多吃清淡的蔬菜和水果;
3、多吃碳水化合物,补充足量的能量;
4、应控制食盐和水分的摄入。
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