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过敏性紫癜患者可以适量吃菌类。菌类种类繁多,营养丰富,一般均含有多种微量元素、多种维生素、叶酸、膳食纤维等,具有提高机体抵御各种疾病的免疫力的作用。菌类的食物含铁量较高,能促进儿童的发育,预防缺铁性贫血。蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。过敏性紫癜患者若对其无过敏反应,可以适量食用。
食用方法
菌类可炒食、可煮、可炖,也可搭配其他食材一起食用,但不宜过量食用,以免刺激胃肠道引发腹泻。菌类适宜免疫力低下、高血压、老年人、糖尿病患者食用。
饮食建议
过敏性紫癜的发病机理是人体在感染、劳累等状态下出现高敏状态,此时摄入异种蛋白质后出现的全身小血管炎,一般与细菌或病毒感染、摄入蛋白质类的食物或药物,辛辣的食物,特殊调料等都有关。过敏性紫癜患者除了要注意保暖、避免劳累之外,还应注意以下饮食原则:
1、多吃新鲜的水果和蔬菜,尤其是富含维生素C的食物;
2、忌吃动物性和植物性蛋白质的食物和药物,和一些辛辣的食物和调味品,建议多吃清淡的蔬菜和水果;
3、多吃碳水化合物,补充足量的能量;
4、应控制食盐和水分的摄入。
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