过敏性紫癜能吃血肠吗

过敏性紫癜可以适量食用血肠。血肠含铁量非常丰富，比猪肝高两倍，比鸡蛋高18倍，比瘦肉高20倍。部分过敏性紫癜患者伴出血性小肠炎，导致患者常出现腹痛、便血的症状，适量食用血肠，可以补充身体所流失的铁元素，从而缓解过敏性紫癜患者贫血症状，故可以适量食用。

食用方法

血肠可炒食、可蒸煮食用；血肠最好趁热吃，口感要比凉的血肠好。在吃血肠的时候，要注意不要和黄豆、海带一起同吃。

饮食建议

过敏性紫癜的发病机理是人体在感染、劳累等状态下出现高敏状态，此时摄入异种蛋白质后出现的全身小血管炎，一般与细菌或病毒感染、摄入蛋白质类的食物或药物，辛辣的食物，特殊调料等都有关。过敏性紫癜患者除了要注意保暖、避免劳累之外，还应注意以下饮食原则：

1、多吃新鲜的水果和蔬菜，尤其是富含维生素C的食物；

2、忌吃动物性和植物性蛋白质的食物和药物，和一些辛辣的食物和调味品，建议多吃清淡的蔬菜和水果；

3、多吃碳水化合物，补充足量的能量；

4、应控制食盐和水分的摄入。