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过敏性紫癜患者应少吃鸡爪。虽然鸡爪含有丰富的蛋白质、多种维生素及矿物质等物质。具有消脂降压、养颜、护发等作用。但鸡爪是温性的食物,且现在市场上均加刺激性的调料以及防腐剂,过敏性紫癜患者过量食用后,容易造成上火的症状,有可能加重瘙痒症状,延长病程,同时丰富的动物蛋白会加重病情,因此,对于过敏性紫癜患者而言,应应谨慎食用鸡爪。
食用方法
鸡爪可直接食用,或者与其他食材搭配食用。但不宜过量食用,以免加重胃肠道负担。卤鸡爪宜与油菜同食,可促进胶原蛋白的吸收。尿毒症患者应慎食。
饮食建议
过敏性紫癜的发病机理是人体在感染、劳累等状态下出现高敏状态,此时摄入异种蛋白质后出现的全身小血管炎,一般与细菌或病毒感染、摄入蛋白质类的食物或药物,辛辣的食物,特殊调料等都有关。过敏性紫癜患者除了要注意保暖、避免劳累之外,还应注意以下饮食原则:
1、多吃新鲜的水果和蔬菜,尤其是富含维生素C的食物;
2、忌吃动物性和植物性蛋白质的食物和药物,和一些辛辣的食物和调味品,建议多吃清淡的蔬菜和水果;
3、多吃碳水化合物,补充足量的能量;
4、应控制食盐和水分的摄入。
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