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过敏性紫癜患者应少吃青蒜。过敏性紫癜患者的饮食,一般既要补充各种营养食品,又要清淡、易消化。而青蒜虽然含有蛋白质、胡萝卜素、核黄素、硫胺素等营养成分,具有开胃健脾,增进食欲,促进食物的消化,杀菌的功效。但因其含有丰富的辣素,会刺激胃肠道,可能会诱发或加重胃肠道出血。因此,对于过敏性紫癜患者而言,应少吃青蒜。
食用方法
青蒜的吃法较多,可生食,也可加入菜肴中作为配菜食用。因含有辣素,不宜空腹食用以及过量食用,以免刺激胃肠道,引起胃酸、胃痛。
饮食建议
过敏性紫癜的发病机理是人体在感染、劳累等状态下出现高敏状态,此时摄入异种蛋白质后出现的全身小血管炎,一般与细菌或病毒感染、摄入蛋白质类的食物或药物,辛辣的食物,特殊调料等都有关。过敏性紫癜患者除了要注意保暖、避免劳累之外,还应注意以下饮食原则:
1、多吃新鲜的水果和蔬菜,尤其是富含维生素C的食物;
2、忌吃动物性和植物性蛋白质的食物和药物,和一些辛辣的食物和调味品,建议多吃清淡的蔬菜和水果;
3、多吃碳水化合物,补充足量的能量;
4、应控制食盐和水分的摄入。
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