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过敏性紫癜能吃猪皮吗

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过敏性紫癜能吃猪皮吗

过敏性紫癜应少吃猪皮。猪皮含有大量的胶原蛋白和弹性蛋白,对皮肤细胞吸收与贮存水分有所帮助,使皮肤不容易干瘪起皱;含有维生素B12、硫酸皮肤素以及钙、铁、磷等矿物质,具有一定的软化血管、抗凝血功效,对促进身体造血有所帮助。但其中的蛋白成分还是对疾病不利的,所以,过敏性紫癜少吃猪皮。

食用方法

猪皮可直接红烧,也可制成猪皮冻,还可以煲汤。肝病、动脉硬化、高血压患者应谨慎食用猪皮。猪皮冻含较多嘌呤,痛风患者应避免食用。

饮食建议

过敏性紫癜的发病机理是人体在感染、劳累等状态下出现高敏状态,此时摄入异种蛋白质后出现的全身小血管炎,一般与细菌或病毒感染、摄入蛋白质类的食物或药物,辛辣的食物,特殊调料等都有关。过敏性紫癜患者除了要注意保暖、避免劳累之外,还应注意以下饮食原则:

1、多吃新鲜的水果和蔬菜,尤其是富含维生素C的食物;

2、忌吃动物性和植物性蛋白质的食物和药物,和一些辛辣的食物和调味品,建议多吃清淡的蔬菜和水果;

3、多吃碳水化合物,补充足量的能量;

4、应控制食盐和水分的摄入。

作者:标药网官方 @ 标药网   2024-05-06

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