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过敏性紫癜应少吃芝麻酱。芝麻酱富含蛋白质、卵磷脂、钙及多种维生素,具有很高的营养价值。芝麻酱的含铁量很高,对缺铁性贫血症有一定的防治作用。芝麻酱中的锌元素有利于改善食欲,但由于芝麻酱中富含蛋白质,因此少吃。
食用方法
芝麻酱可以用来拌菜、涮火锅,也可作为热干面的调料。但不宜过量食用,以免增加胃肠道负担。另外,慢性肠炎、便溏腹泻者应慎食,且重度肥胖者不宜食用。
饮食建议
过敏性紫癜的发病机理是人体在感染、劳累等状态下出现高敏状态,此时摄入异种蛋白质后出现的全身小血管炎,一般与细菌或病毒感染、摄入蛋白质类的食物或药物,辛辣的食物,特殊调料等都有关。过敏性紫癜患者除了要注意保暖、避免劳累之外,还应注意以下饮食原则:
1、多吃新鲜的水果和蔬菜,尤其是富含维生素C的食物;
2、忌吃动物性和植物性蛋白质的食物和药物,和一些辛辣的食物和调味品,建议多吃清淡的蔬菜和水果;
3、多吃碳水化合物,补充足量的能量;
4、应控制食盐和水分的摄入。
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