过敏性紫癜能吃粉丝吗

过敏性紫癜患者应少吃粉丝。粉丝含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、钙、镁、铁、钾，钠等营养成分，具有兴奋神经、增进食欲的作用，以及增强人体免疫力及抗病能力。但粉丝里面含有铝，过量食用后可能会影响和干扰人的意识与能力，容易造成老年痴呆，以及其他疾病。并且现在市场上为了口感好加入大量的调料，易助湿气，加重皮疹，延迟病情的恢复时间。因此，对于过敏性紫癜患者而言，应少吃粉丝。

食用方法

粉丝可蒸、煮、炖、炒，或者煮熟后凉拌，但不宜过量食用，因为含有矾，对身体不利。孕妇应慎食粉丝。

饮食建议

过敏性紫癜的发病机理是人体在感染、劳累等状态下出现高敏状态，此时摄入异种蛋白质后出现的全身小血管炎，一般与细菌或病毒感染、摄入蛋白质类的食物或药物，辛辣的食物，特殊调料等都有关。过敏性紫癜患者除了要注意保暖、避免劳累之外，还应注意以下饮食原则：

1、多吃新鲜的水果和蔬菜，尤其是富含维生素C的食物；

2、忌吃动物性和植物性蛋白质的食物和药物，和一些辛辣的食物和调味品，建议多吃清淡的蔬菜和水果；

3、多吃碳水化合物，补充足量的能量；

4、应控制食盐和水分的摄入。