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过敏性紫癜应少吃芥菜。芥菜主要含有胡萝卜素、膳食纤维、维生素C等,具有解表利尿、宽肺化痰、利肠开胃的功效。芥菜组织较粗,含有大量粗纤维,过多食用消化吸收困难,易加重胃肠负担,可能会诱发或加重胃肠道出血,不利于过敏性紫癜患者病情。故应少吃。
食用方法
芥菜可以清炒,也可搭配虾仁、板栗、鸡肉等一起炒食;还可作为炒饭的配菜食用;芥菜还可炖食,搭配排骨等食材煲汤,风味更佳。
饮食建议
过敏性紫癜的发病机理是人体在感染、劳累等状态下出现高敏状态,此时摄入异种蛋白质后出现的全身小血管炎,一般与细菌或病毒感染、摄入蛋白质类的食物或药物,辛辣的食物,特殊调料等都有关。过敏性紫癜患者除了要注意保暖、避免劳累之外,还应注意以下饮食原则:
1、多吃新鲜的水果和蔬菜,尤其是富含维生素C的食物;
2、忌吃动物性和植物性蛋白质的食物和药物,和一些辛辣的食物和调味品,建议多吃清淡的蔬菜和水果;
3、多吃碳水化合物,补充足量的能量;
4、应控制食盐和水分的摄入。
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