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过敏性紫癜应少吃木耳。过敏性紫癜主要是对某些致敏物质产生变态反应,导致毛细血管脆性及通透性增加,产生的紫癜。一般会引起全身皮疹和瘙痒以及尿蛋白、消化不良等症状。虽然木耳含有丰富的维生素、碳水化合物、膳食纤维等营养物质。具有益气补血、润肺镇静、凉血止血、提高免疫力等功效。但木耳有活血作用,过敏性紫癜患者食用后会加重紫癜的情况。因此对于过敏性紫癜患者而言,应少吃木耳。
食用方法
木耳食用前,应在温水中浸泡,放入盐,浸泡半小时可以让木耳快速变软,之后可凉拌,可煮,可炒食。新鲜木耳忌食,孕妇应少吃,有慢性腹泻、出血性疾病的人忌食。
饮食建议
过敏性紫癜的发病机理是人体在感染、劳累等状态下出现高敏状态,此时摄入异种蛋白质后出现的全身小血管炎,一般与细菌或病毒感染、摄入蛋白质类的食物或药物,辛辣的食物,特殊调料等都有关。过敏性紫癜患者除了要注意保暖、避免劳累之外,还应注意以下饮食原则:
1、多吃新鲜的水果和蔬菜,尤其是富含维生素C的食物;
2、忌吃动物性和植物性蛋白质的食物和药物,和一些辛辣的食物和调味品,建议多吃清淡的蔬菜和水果;
3、多吃碳水化合物,补充足量的能量;
4、应控制食盐和水分的摄入。
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