过敏性紫癜能吃酱油吗

过敏性紫癜不能食用酱油。酱油含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、氨基酸等。酱油中所含的氨基酸是人体生长发育不可缺少的物质；所含各种有益于身体的酶、酵母菌、乳酸菌，有促进消化吸收的效果。炒菜适量放点酱油可增进铁质，有利于造血系统。但因其食盐和钠含量较高，不宜过量食用，且酱油在生产、储存、运输和销售等过程中，常因为卫生条件不良造成酱油污染，人体摄入易被细菌感染的食物，会引起腹泻、呕吐等不适症状。同时，过敏性紫癜患者的饮食多选择清淡、易消化的食物，多摄入维生素C的食物，提高身体抵抗力和免疫力。因此，对于过敏性紫癜患者而言，应少吃酱油。

食用方法

酱油是日常生活中常见的调味品之一，因其食盐和钠含量较高，烹调时应适当控制用量，健康成人每日平均摄入食盐宜控制在6g以内，高血压患者应慎食。

饮食建议

过敏性紫癜的发病机理是人体在感染、劳累等状态下出现高敏状态，此时摄入异种蛋白质后出现的全身小血管炎，一般与细菌或病毒感染、摄入蛋白质类的食物或药物，辛辣的食物，特殊调料等都有关。过敏性紫癜患者除了要注意保暖、避免劳累之外，还应注意以下饮食原则：

1、多吃新鲜的水果和蔬菜，尤其是富含维生素C的食物；

2、忌吃动物性和植物性蛋白质的食物和药物，和一些辛辣的食物和调味品，建议多吃清淡的蔬菜和水果；

3、多吃碳水化合物，补充足量的能量；

4、应控制食盐和水分的摄入。