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过敏性紫癜不能食用坚果。坚果种类较多,但均含有大量的蛋白质、脂肪、矿物质和多种维生素等营养成分。其中丰富的蛋白质,能起到维持钾钠平衡的作用,达到消除水肿、提高免疫力、利于生长发育的功效;其含有的脂肪酸是人体所必需的不饱和脂肪酸,非常有利于被人体吸收,患者适量食用后有利于营养的补充,可以增强人体免疫力及抗病能力。但由于坚果中含有丰富的植物蛋白质,可加重过敏性紫癜病情,因此不适合食用坚果。
食用方法
坚果种类较多,一般去皮后都可以直接食用,也可以加工制成饼干或者甜点等,但不宜过量食用。尽量不要在饭前、睡前食用坚果,且不宜吃变质的坚果。
饮食建议
过敏性紫癜的发病机理是人体在感染、劳累等状态下出现高敏状态,此时摄入异种蛋白质后出现的全身小血管炎,一般与细菌或病毒感染、摄入蛋白质类的食物或药物,辛辣的食物,特殊调料等都有关。过敏性紫癜患者除了要注意保暖、避免劳累之外,还应注意以下饮食原则:
1、多吃新鲜的水果和蔬菜,尤其是富含维生素C的食物;
2、忌吃动物性和植物性蛋白质的食物和药物,和一些辛辣的食物和调味品,建议多吃清淡的蔬菜和水果;
3、多吃碳水化合物,补充足量的能量;
4、应控制食盐和水分的摄入。
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