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过敏性紫癜不能食用菜油。菜油是菜籽油的俗称,其含有大量的蛋白质、卵磷脂等成分,还有丰富的花生酸和亚麻酸。菜油有很强的促进脂肪分解的作用,且较容易消化、吸收。菜油中含有不饱和脂肪酸和维生素,可起到软化血管,延缓衰老的作用。菜油既能凉血排毒,又能促进皮肤生长,但由于菜籽油中含有丰富的植物蛋白,会加重过敏性紫癜患者无明显不良影响。因此,对于过敏性紫癜病情,因此不适宜食用菜油。
食用方法
菜油一般作为调料食用,因含有青气味,不宜用于凉拌菜。不宜过量食用,以免加重胃肠道负担。冠心病、高血压的患者应少食。
饮食建议
过敏性紫癜的发病机理是人体在感染、劳累等状态下出现高敏状态,此时摄入异种蛋白质后出现的全身小血管炎,一般与细菌或病毒感染、摄入蛋白质类的食物或药物,辛辣的食物,特殊调料等都有关。过敏性紫癜患者除了要注意保暖、避免劳累之外,还应注意以下饮食原则:
1、多吃新鲜的水果和蔬菜,尤其是富含维生素C的食物;
2、忌吃动物性和植物性蛋白质的食物和药物,和一些辛辣的食物和调味品,建议多吃清淡的蔬菜和水果;
3、多吃碳水化合物,补充足量的能量;
4、应控制食盐和水分的摄入。
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