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过敏性紫癜不能食用鹅肉。鹅肉营养丰富,具有暖脾开胃、补阴益气、缓解食欲不振等作用。其中鹅肉含有的蛋白质含量较高,脂肪含量较低,而且其中大部分都是不饱和脂肪酸,能够促进血栓分解,降低低密度脂蛋白,预防和治疗心脑血管疾病。鹅肉还能够为身体补充大量的蛋白质,以及多种维生素和微量元素,可以益气补虚,提高机体的免疫力,增加抗病能力。但由于鹅肉中富含蛋白质,会加重病情,因此不能食用。
食用方法
鹅肉以煨汤居多,也可熏、蒸、烤、烧、酱、糟等。但不宜过量食用,以免加重胃肠道负担。另外,温热内蕴、皮肤疮毒、瘙痒症、痼疾者应慎食。
饮食建议
过敏性紫癜的发病机理是人体在感染、劳累等状态下出现高敏状态,此时摄入异种蛋白质后出现的全身小血管炎,一般与细菌或病毒感染、摄入蛋白质类的食物或药物,辛辣的食物,特殊调料等都有关。过敏性紫癜患者除了要注意保暖、避免劳累之外,还应注意以下饮食原则:
1、多吃新鲜的水果和蔬菜,尤其是富含维生素C的食物;
2、忌吃动物性和植物性蛋白质的食物和药物,和一些辛辣的食物和调味品,建议多吃清淡的蔬菜和水果;
3、多吃碳水化合物,补充足量的能量;
4、应控制食盐和水分的摄入。
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