过敏性紫癜能吃肉松吗

过敏性紫癜不能食用肉松。肉松可以健脾开胃，增进食欲，缓解食欲不振。其含有丰富的铁元素，对于贫血、头晕、产后血虚、面黄肌瘦者有滋养补血的功效，且不会导致上火；其含有丰富的蛋白质，易于人体吸收，不会对胃部造成负担，同时可促进白血球和抗体的产生，从而增强免疫力。因其为肉制品，含有丰富的动物蛋白，因此，对于过敏性紫癜患者而言，不适量食用肉松。

食用方法

肉松可直接佐餐、下酒，还可作为冷盘的垫底料、围边料及组拼料等。由于属于油脂类食物，不宜过量食用。肥胖者、糖尿病患者应慎食肉松。

饮食建议

过敏性紫癜的发病机理是人体在感染、劳累等状态下出现高敏状态，此时摄入异种蛋白质后出现的全身小血管炎，一般与细菌或病毒感染、摄入蛋白质类的食物或药物，辛辣的食物，特殊调料等都有关。过敏性紫癜患者除了要注意保暖、避免劳累之外，还应注意以下饮食原则：

1、多吃新鲜的水果和蔬菜，尤其是富含维生素C的食物；

2、忌吃动物性和植物性蛋白质的食物和药物，和一些辛辣的食物和调味品，建议多吃清淡的蔬菜和水果；

3、多吃碳水化合物，补充足量的能量；

4、应控制食盐和水分的摄入。