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过敏性紫癜不能饮用豆浆。豆浆中含有丰富的植物蛋白、维生素B1、维生素B2、叶酸及钙、铁等矿物质,具有滋阴润燥、生津止渴、散寒暖胃、滋养进补的作用。豆浆中的维生素B2,有助于维持皮肤和头发的健康。其含有的维生素E,能促进新陈代谢,保持皮肤滋润。此外,豆浆中所含的大豆配醣体,可以使肠壁表面光滑,排便顺畅,有清肠通便的作用。但豆浆中富含植物蛋白,会加重病情,因此过敏性紫癜患者慎喝。
食用方法
豆浆可直接饮用,但一次不宜过多饮用。不宜空腹饮用豆浆,且不宜喝未煮熟的豆浆。另外,痛风、肾结石、急性胃炎患者不能饮用豆浆。
饮食建议
过敏性紫癜的发病机理是人体在感染、劳累等状态下出现高敏状态,此时摄入异种蛋白质后出现的全身小血管炎,一般与细菌或病毒感染、摄入蛋白质类的食物或药物,辛辣的食物,特殊调料等都有关。过敏性紫癜患者除了要注意保暖、避免劳累之外,还应注意以下饮食原则:
1、多吃新鲜的水果和蔬菜,尤其是富含维生素C的食物;
2、忌吃动物性和植物性蛋白质的食物和药物,和一些辛辣的食物和调味品,建议多吃清淡的蔬菜和水果;
3、多吃碳水化合物,补充足量的能量;
4、应控制食盐和水分的摄入。
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