过敏性紫癜能吃腐竹吗

过敏性紫癜患者不能食用腐竹。腐竹含有丰富的蛋白质、糖类、脂肪、纤维素，还含有钾、铁、钙等人体需要的矿物质。腐竹中含有丰富的蛋白质，可以促进人体的发育，修复并更新受损的细胞，增强人体免疫力。但由于腐竹为豆制品，富含植物蛋白质，会加重过敏性紫癜的病情，因此要慎食。

食用方法

腐竹可凉拌、可炒食、可烧烤，也可搭配蔬菜食用。但不宜过量食用，以免造成腹胀。另外，腐竹宜与木耳、猪肉同食。

饮食建议

过敏性紫癜的发病机理是人体在感染、劳累等状态下出现高敏状态，此时摄入异种蛋白质后出现的全身小血管炎，一般与细菌或病毒感染、摄入蛋白质类的食物或药物，辛辣的食物，特殊调料等都有关。过敏性紫癜患者除了要注意保暖、避免劳累之外，还应注意以下饮食原则：

1、多吃新鲜的水果和蔬菜，尤其是富含维生素C的食物；

2、忌吃动物性和植物性蛋白质的食物和药物，和一些辛辣的食物和调味品，建议多吃清淡的蔬菜和水果；

3、多吃碳水化合物，补充足量的能量；

4、应控制食盐和水分的摄入。