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过敏性紫癜不能食用海参。海参中含有50多种对人体生理活动有益的营养成分,其中蛋白质含量极高,胶原蛋白含量也很高,还富含多种维生素。海参属于海产品,含有人体大量异体蛋白,易诱发过敏症状,过敏性紫癜患者食用会加重过敏性紫癜患者病情,导致皮肤紫癜大面积蓄积,不利于病情康复。故而不能食用。
食用方法
海参可以生食,可凉拌、可炖食、可炖汤、可以做成粥食用。海参可以蘸着白糖、蜂蜜食用,也可放入牛奶中送服,常年坚持有强身健体的功效。
饮食建议
过敏性紫癜的发病机理是人体在感染、劳累等状态下出现高敏状态,此时摄入异种蛋白质后出现的全身小血管炎,一般与细菌或病毒感染、摄入蛋白质类的食物或药物,辛辣的食物,特殊调料等都有关。过敏性紫癜患者除了要注意保暖、避免劳累之外,还应注意以下饮食原则:
1、多吃新鲜的水果和蔬菜,尤其是富含维生素C的食物;
2、忌吃动物性和植物性蛋白质的食物和药物,和一些辛辣的食物和调味品,建议多吃清淡的蔬菜和水果;
3、多吃碳水化合物,补充足量的能量;
4、应控制食盐和水分的摄入。
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