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过敏性紫癜不能食用魔芋。魔芋含淀粉、蛋白质、钾、磷、硒及多种维生素。魔芋是发物,过敏性紫癜患者常伴有斑丘疹、皮疹样出血,食用魔芋会加重患者皮肤出现和瘙痒症状,加重患者过敏反应,不利病情康复,故不能食用。
食用方法
魔芋可炒食、红烧等,生魔芋有毒,煮熟后少量食用;魔芋亦可加工为魔芋粉制成各种食品,每次食用量不超过80g。皮肤病患者慎食。
饮食建议
过敏性紫癜的发病机理是人体在感染、劳累等状态下出现高敏状态,此时摄入异种蛋白质后出现的全身小血管炎,一般与细菌或病毒感染、摄入蛋白质类的食物或药物,辛辣的食物,特殊调料等都有关。过敏性紫癜患者除了要注意保暖、避免劳累之外,还应注意以下饮食原则:
1、多吃新鲜的水果和蔬菜,尤其是富含维生素C的食物;
2、忌吃动物性和植物性蛋白质的食物和药物,和一些辛辣的食物和调味品,建议多吃清淡的蔬菜和水果;
3、多吃碳水化合物,补充足量的能量;
4、应控制食盐和水分的摄入。
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