过敏性肺炎能吃鸡腿肉吗

过敏性肺炎患者应少吃鸡腿肉。鸡腿肉中含有丰富的蛋白质、维生素B12、维生素B6、维生素A、磷、铁等营养成分。鸡腿肉味甘、性微温，属于湿毒的食物，导致肺热加重，不利于炎症的恢复；并且其中含有大量的蛋白质属于异体蛋白，此时患病期间患者身体免疫力下降，过多食用易诱发过敏性反应，所以过敏性肺炎患者应少吃。

食用方法

鸡腿肉可以炒食、炸食、煲汤等。每日随三餐食用即可，并建议搭配适量的蔬菜，保证营养均衡。可与冬瓜同食，有消肿的作用。

饮食建议

过敏性肺炎是易感人群反复吸入各种具有抗原性的有机粉尘、低分子量化学物质，引起的一组弥漫性间质性肉芽肿性肺病。其发生与季节性大气污染、室内微生物污染有关，患者应该先脱离致病原的环境，随后症状一般在几小时内改善，但完全恢复需几周，反复发作可致肺纤维化。因过敏体质除遗传基因外，部分食物也可能会加重过敏性肺炎症状，因此需注意以下要求：

1、忌油腻厚味的食物，如鱼肝油、松花蛋黄、蟹黄、凰尾鱼及动物内脏等；

2、忌食生冷、辛辣刺激、油腻的食物，如雪糕、芥末、肥肉等，以免刺激呼吸道和胃肠道，引起过敏反应；

3、多吃含维生素C的食物，如橙子、草莓、猕猴桃等；

4、多吃富含维生素A的食物，如鱼和蛋等，有利于气管膜的健康；

5、多吃新鲜水果、蔬菜补充维生素、微量元素及矿物质，如冬瓜、白菜、柠檬等，增加机体免疫力。