过敏性肺炎能吃火锅鱼吗

过敏性肺炎患者不能食用火锅鱼。火锅鱼中含有蛋白质、脂肪、烟酸、不饱和脂肪酸以及钙、磷等矿物质。火锅鱼是指以鱼为主要食材的火锅，通常以麻辣为主，而鱼中的蛋白质含量丰富，属于异体蛋白，易加重或者诱发过敏反应，并且其味麻辣，易刺激呼吸道、加重干咳等症状，所以过敏性肺炎患者不能食用。

食用方法

火锅鱼可直接食用，每日随餐食用即可。可与豆腐同食，有补中调胃、利水消肿、促进骨骼发育的作用；还可与木耳同食，促进血液循环。

饮食建议

过敏性肺炎是易感人群反复吸入各种具有抗原性的有机粉尘、低分子量化学物质，引起的一组弥漫性间质性肉芽肿性肺病。其发生与季节性大气污染、室内微生物污染有关，患者应该先脱离致病原的环境，随后症状一般在几小时内改善，但完全恢复需几周，反复发作可致肺纤维化。因过敏体质除遗传基因外，部分食物也可能会加重过敏性肺炎症状，因此需注意以下要求：

1、忌油腻厚味的食物，如鱼肝油、松花蛋黄、蟹黄、凰尾鱼及动物内脏等；

2、忌食生冷、辛辣刺激、油腻的食物，如雪糕、芥末、肥肉等，以免刺激呼吸道和胃肠道，引起过敏反应；

3、多吃含维生素C的食物，如橙子、草莓、猕猴桃等；

4、多吃富含维生素A的食物，如鱼和蛋等，有利于气管膜的健康；

5、多吃新鲜水果、蔬菜补充维生素、微量元素及矿物质，如冬瓜、白菜、柠檬等，增加机体免疫力。