肝癌能吃豌豆吗

肝癌患者可以适量吃豌豆。豌豆含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素和矿物质。豌豆中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌、防癌的作用。所以肝癌患者可以适量食用豌豆，有辅助治疗疾病的作用。

食用方法

青豌豆可以炒食或者煮食，每日随餐食用即可。可与胡萝卜同食，可改善肝功能；可与蘑菇同食，消除油腻引起的食欲不佳问题。

饮食建议

肝癌为肝脏恶性肿瘤，可为继发性，亦可为原发性，发病原因较为复杂，与家族史、环境、饮食、病毒感染等有关。因此，肝癌患者在正规治疗外，还应注意饮食调护，以帮助疾病恢复。

1、饮食应以清淡、易消化为主，避免进食辛辣、刺激、过于油腻的食物，以免不利于肝脏修复；

2、饮食需营养均衡，如补充蛋类、鱼虾类、瘦肉类、奶类、新鲜蔬菜、水果，还应注意脂肪的选择，以帮助脂溶性维生素吸收，对抗病能力的增强和干细胞的修复、再生有一定好处；

3、食品以煮、蒸、炖的加工方式为主，避免采用煎炸的方式进行烹饪，以免使食物变硬，引起胃肠道出血的发生。