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肝癌患者可以适量吃草鱼。草鱼含有维生素B1、维生素B2、烟酸、不饱和脂肪酸以及钙、磷等矿物质。而且草鱼富含铜元素,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于免疫系统的发育和功能有重要影响。所以肝癌患者可适量食用草鱼,可增强免疫力,帮助患者对抗疾病。
食用方法
草鱼可以蒸食、炖食,随正餐食用即可。可与豆腐同食,有补中调胃、利水消肿、促进骨骼发育的作用;还可与木耳同食,促进血液循环。
饮食建议
肝癌为肝脏恶性肿瘤,可为继发性,亦可为原发性,发病原因较为复杂,与家族史、环境、饮食、病毒感染等有关。因此,肝癌患者在正规治疗外,还应注意饮食调护,以帮助疾病恢复。
1、饮食应以清淡、易消化为主,避免进食辛辣、刺激、过于油腻的食物,以免不利于肝脏修复;
2、饮食需营养均衡,如补充蛋类、鱼虾类、瘦肉类、奶类、新鲜蔬菜、水果,还应注意脂肪的选择,以帮助脂溶性维生素吸收,对抗病能力的增强和干细胞的修复、再生有一定好处;
3、食品以煮、蒸、炖的加工方式为主,避免采用煎炸的方式进行烹饪,以免使食物变硬,引起胃肠道出血的发生。
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