肝癌能吃胡萝卜吗

肝癌患者可以适量吃胡萝卜。胡萝卜味甘、平，含有胡萝卜素、糖类、挥发油、多种维生素、花青素、铁等营养成分。胡萝卜中含有丰富的维生素A有助于增强肌体的免疫功能，而且胡萝卜中的木质素也能提高肌体免疫机制。因此，肝癌患者适量食用胡萝卜可增强抗病能力。

食用方法

胡萝卜可生吃或者炒食，随每日三餐进食即可。胡萝卜可与比目鱼同食，有防癌抗癌的作用；还可与圆白菜同食，减少癌细胞的产生。

饮食建议

肝癌为肝脏恶性肿瘤，可为继发性，亦可为原发性，发病原因较为复杂，与家族史、环境、饮食、病毒感染等有关。因此，肝癌患者在正规治疗外，还应注意饮食调护，以帮助疾病恢复。

1、饮食应以清淡、易消化为主，避免进食辛辣、刺激、过于油腻的食物，以免不利于肝脏修复；

2、饮食需营养均衡，如补充蛋类、鱼虾类、瘦肉类、奶类、新鲜蔬菜、水果，还应注意脂肪的选择，以帮助脂溶性维生素吸收，对抗病能力的增强和干细胞的修复、再生有一定好处；

3、食品以煮、蒸、炖的加工方式为主，避免采用煎炸的方式进行烹饪，以免使食物变硬，引起胃肠道出血的发生。