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肝癌患者可以适量吃麦片。麦片含蛋白质、膳食纤维、尼克酸、叶酸及多种矿物质等营养成分。燕麦片中的维生素E是大米和小麦的8倍左右,维生素E是脂溶性维生素,具有很强的抗氧化性,可以清除自由基,增强机体免疫功能。所以肝癌患者适量食用,可帮助机体对抗疾病。
食用方法
麦片可煮食或者熬粥。每日随三餐食用即可,或者作为两餐中间的加餐食用。宜与绿豆一起食用,可控制血糖水平。
饮食建议
肝癌为肝脏恶性肿瘤,可为继发性,亦可为原发性,发病原因较为复杂,与家族史、环境、饮食、病毒感染等有关。因此,肝癌患者在正规治疗外,还应注意饮食调护,以帮助疾病恢复。
1、饮食应以清淡、易消化为主,避免进食辛辣、刺激、过于油腻的食物,以免不利于肝脏修复;
2、饮食需营养均衡,如补充蛋类、鱼虾类、瘦肉类、奶类、新鲜蔬菜、水果,还应注意脂肪的选择,以帮助脂溶性维生素吸收,对抗病能力的增强和干细胞的修复、再生有一定好处;
3、食品以煮、蒸、炖的加工方式为主,避免采用煎炸的方式进行烹饪,以免使食物变硬,引起胃肠道出血的发生。
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