肝癌能吃粉丝吗

肝癌患者可以适量吃粉丝。粉丝里面主要含有碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸及钙、镁等矿物质元素。因为粉丝中含有大量的胰蛋白抑制剂，能够起到减少蛋白分解的效果，从而可以在一定程度上保护肝脏健康。所以肝癌患者可以适量食用，可辅助食疗的作用。

食用方法

粉丝可煲汤、炒食或者拌凉菜食用，每日随餐进食即可。可与菠菜同食，促进营养的吸收，起到滋补肝肾的作用。

饮食建议

肝癌为肝脏恶性肿瘤，可为继发性，亦可为原发性，发病原因较为复杂，与家族史、环境、饮食、病毒感染等有关。因此，肝癌患者在正规治疗外，还应注意饮食调护，以帮助疾病恢复。

1、饮食应以清淡、易消化为主，避免进食辛辣、刺激、过于油腻的食物，以免不利于肝脏修复；

2、饮食需营养均衡，如补充蛋类、鱼虾类、瘦肉类、奶类、新鲜蔬菜、水果，还应注意脂肪的选择，以帮助脂溶性维生素吸收，对抗病能力的增强和干细胞的修复、再生有一定好处；

3、食品以煮、蒸、炖的加工方式为主，避免采用煎炸的方式进行烹饪，以免使食物变硬，引起胃肠道出血的发生。