肝癌能吃鸡肉吗

肝癌患者可以适量吃鸡肉。鸡肉中含有丰富的蛋白质、维生素B12、维生素B6、维生素A及磷、铁等矿物质。肝癌患者的饮食原则为进食高蛋白、低脂肪、营养丰富的食物。鸡肉中蛋白质含量较高，脂肪含量较低，还含有较多的不饱和脂肪酸—亚油酸和亚麻酸，能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量，减轻肝脏的负担，提高免疫力。因此，肝癌患者可以适量吃鸡肉。

食用方法

鸡肉可以炒食、炸食、煲汤等。每日随三餐食用即可，并建议搭配适量的蔬菜，保证营养均衡。可与冬瓜同食，有消肿的作用。

饮食建议

肝癌为肝脏恶性肿瘤，可为继发性，亦可为原发性，发病原因较为复杂，与家族史、环境、饮食、病毒感染等有关。因此，肝癌患者在正规治疗外，还应注意饮食调护，以帮助疾病恢复。

1、饮食应以清淡、易消化为主，避免进食辛辣、刺激、过于油腻的食物，以免不利于肝脏修复；

2、饮食需营养均衡，如补充蛋类、鱼虾类、瘦肉类、奶类、新鲜蔬菜、水果，还应注意脂肪的选择，以帮助脂溶性维生素吸收，对抗病能力的增强和干细胞的修复、再生有一定好处；

3、食品以煮、蒸、炖的加工方式为主，避免采用煎炸的方式进行烹饪，以免使食物变硬，引起胃肠道出血的发生。