肝内胆管癌能吃胡萝卜吗

肝内胆管癌患者可以适量吃胡萝卜。胡萝卜含有胡萝卜素、糖类、挥发油、多种维生素、花青素、铁等营养成分。胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，胡萝卜素在体内可转变成维生素A，有助于增强机体的免疫能力。所以肝内胆管癌患者适量食用，有利于疾病的治疗。

食用方法

胡萝卜粥可与玉米、南瓜、青菜、肉末一起煮着喝，可以加点盐，但胡萝卜素忌酸，喝胡萝卜粥切忌放醋。不要食用过多，建议作为两餐之间加餐食用。脾胃虚寒者应谨慎食用。

饮食建议

肝内胆管癌是指起源于肝内胆管内壁细胞而产生的腺癌，恶性程度非常高，约占肝癌的10%，主要会引起胆道梗阻、肝衰竭、胆瘘、消化道出血等危害。因此，建议早发现、早治疗。另外，饮食调节也有利于患者病情恢复，具体如下：

1、进食清淡、易消化的食物，术后近期尽量减少脂肪及胆固醇的摄入，不吃或少吃肥肉、油炸食品、动物内脏等；

2、增加富含蛋白质的食物，以满足人体新陈代谢需要，如瘦肉、水产、豆制品等；

3、多吃富含膳食纤维、维生素的食物，如新鲜水果蔬菜等，同时养成规律进食的习惯，并且要做到少量多餐，以适应胆囊切除术后的生理改变；

4、选择多食抗癌、抗感染的食物，如紫菜，香菇、荞麦、绿豆等，不吃或少吃霉变、烟熏、腌制食物。