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肝癌患者不能食用鱿鱼。鱿鱼富含蛋白质、牛磺酸、脂肪、维生素A、钙、镁等微量元素。肝癌患者的饮食原则为低胆固醇饮食,因为肝癌患者肝脏胆固醇代谢异常,过多食用高胆固醇食物易增加肝脏负担,导致肝癌患者病情加重,而鱿鱼属于高胆固醇食物,患者不能食用。
食用方法
鱿鱼可蒸食、煮食、炸食、炒食或者烤食。每日随餐食用即可。鱿鱼可与黄瓜一起食用,有利于营养物质的吸收。
饮食建议
肝癌为肝脏恶性肿瘤,可为继发性,亦可为原发性,发病原因较为复杂,与家族史、环境、饮食、病毒感染等有关。因此,肝癌患者在正规治疗外,还应注意饮食调护,以帮助疾病恢复。
1、饮食应以清淡、易消化为主,避免进食辛辣、刺激、过于油腻的食物,以免不利于肝脏修复;
2、饮食需营养均衡,如补充蛋类、鱼虾类、瘦肉类、奶类、新鲜蔬菜、水果,还应注意脂肪的选择,以帮助脂溶性维生素吸收,对抗病能力的增强和干细胞的修复、再生有一定好处;
3、食品以煮、蒸、炖的加工方式为主,避免采用煎炸的方式进行烹饪,以免使食物变硬,引起胃肠道出血的发生。
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