肝癌能吃羊肝吗

肝癌患者不能食用羊肝。羊肝中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、胆固醇、维生素A等多种矿物质。肝癌患者的饮食原则为忌高胆固醇饮食，否则容易增加肝脏负担。而羊肝属于高胆固醇食物，易导致肝癌患者病情加重，不利于疾病的恢复，故不能食用。

食用方法

羊肝可炒食、酱食、煲汤食用。每日随餐食用即可。羊肝可与胡萝卜一起食用。高血压、高胆固醇血脂的患者不宜食用羊肝。

饮食建议

肝癌为肝脏恶性肿瘤，可为继发性，亦可为原发性，发病原因较为复杂，与家族史、环境、饮食、病毒感染等有关。因此，肝癌患者在正规治疗外，还应注意饮食调护，以帮助疾病恢复。

1、饮食应以清淡、易消化为主，避免进食辛辣、刺激、过于油腻的食物，以免不利于肝脏修复；

2、饮食需营养均衡，如补充蛋类、鱼虾类、瘦肉类、奶类、新鲜蔬菜、水果，还应注意脂肪的选择，以帮助脂溶性维生素吸收，对抗病能力的增强和干细胞的修复、再生有一定好处；

3、食品以煮、蒸、炖的加工方式为主，避免采用煎炸的方式进行烹饪，以免使食物变硬，引起胃肠道出血的发生。